企業(yè)精益管理咨詢——提供企業(yè)精益戰(zhàn)略管理咨詢落地解決方案服務(wù),企業(yè)值得信賴的精益咨詢顧問!
蒙牛鍛造供應(yīng)鏈CSR管理 發(fā)布時(shí)間:2017-09-27         瀏覽:
拉姆•查蘭管理實(shí)踐獎(jiǎng)是一個(gè)非營(yíng)利評(píng)選獎(jiǎng)項(xiàng),代表著中國(guó)管理實(shí)踐的至高榮譽(yù)。此獎(jiǎng)項(xiàng)由《哈佛商業(yè)評(píng)論》中文版主辦,秉承客觀、完整、科學(xué)、及時(shí)的原則由管理專家投票產(chǎn)生。該獎(jiǎng)項(xiàng)旨在表彰在中國(guó)的管理實(shí)踐中具有創(chuàng)新和借鑒貢獻(xiàn)的企業(yè)高管,搭建學(xué)習(xí)管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)。我們將在未來(lái)一段時(shí)間陸續(xù)展播其中部分優(yōu)秀案例,與讀者共同分享企業(yè)管理者的實(shí)踐與經(jīng)驗(yàn)。

 

本屆拉姆•查蘭管理實(shí)踐獎(jiǎng)的“全程特約”合作伙伴是宜信財(cái)富。公司創(chuàng)始人、CEO唐寧先生把推動(dòng)和支持本獎(jiǎng)項(xiàng)落地中國(guó)的行為稱為一次重要的“學(xué)習(xí)和分享”,也希望能夠通過本獎(jiǎng)項(xiàng)幫助更多的中國(guó)管理者提升管理實(shí)踐水平,以實(shí)際行動(dòng)推動(dòng)雙創(chuàng)的踐行和落地。

 

 

拉姆•查蘭管理實(shí)踐獎(jiǎng)優(yōu)秀案例展播

蒙牛注重將企業(yè)社會(huì)責(zé)任(CSR)管理理念融入供應(yīng)鏈管理中,通過三個(gè)步驟,打造“你中有我、再生循環(huán)”的生態(tài)圈共贏成長(zhǎng)模式。

 

中國(guó)雖然是全球第三大產(chǎn)奶國(guó),但進(jìn)口乳制品占到國(guó)內(nèi)生鮮乳產(chǎn)量的1/3(2016年數(shù)據(jù)),中國(guó)乳制品企業(yè)存在“大而不強(qiáng)”的情況。另一方面,從消費(fèi)者需求方面看,目前中國(guó)國(guó)民乳品消費(fèi)能力相對(duì)較弱,只有世界平均水平的1/3,隨著追求生活質(zhì)量的人群越來(lái)越多,國(guó)民對(duì)乳制品的需求將會(huì)非常強(qiáng)烈。農(nóng)業(yè)部、國(guó)家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部、食品藥品監(jiān)管總局聯(lián)合印發(fā)《全國(guó)奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)》,提出的發(fā)展目標(biāo)是到2020 年奶類總產(chǎn)達(dá)到4100 萬(wàn)噸,缺口近500萬(wàn)噸。

面對(duì)國(guó)外競(jìng)爭(zhēng)者的挑戰(zhàn)和滿足消費(fèi)者不斷增長(zhǎng)的需求,中國(guó)乳制品企業(yè)需要打造核心競(jìng)爭(zhēng)力,提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,推動(dòng)行業(yè)可持續(xù)發(fā)展。作為全球乳業(yè)10強(qiáng),蒙牛提出了2020可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,其中奶源可持續(xù)發(fā)展為重要核心。加強(qiáng)對(duì)奶源的服務(wù)建設(shè),提升前端牧場(chǎng)科學(xué)化、數(shù)字化、精細(xì)化管理水平,建立系統(tǒng)專業(yè)的牧場(chǎng)整體運(yùn)營(yíng)評(píng)估體系,從根本上提升奶源質(zhì)量,形成奶源可持續(xù)發(fā)展的良好態(tài)勢(shì),建立蒙牛可持續(xù)的優(yōu)勢(shì)。

 

 

三步落實(shí)供應(yīng)鏈社會(huì)責(zé)任管理
 

蒙牛注重將社會(huì)責(zé)任管理理念融入供應(yīng)鏈管理中,對(duì)供奶方、配料供應(yīng)方、包裝供應(yīng)方及物流方有針對(duì)性地進(jìn)行嚴(yán)格選取與管理,建立供應(yīng)商成長(zhǎng)與溝通平臺(tái),打造“你中有我、再生循環(huán)”的生態(tài)圈共贏成長(zhǎng)模式。

 

奶源處在蒙牛的上游供應(yīng)鏈,也是產(chǎn)業(yè)鏈的起點(diǎn),奶源的可持續(xù)發(fā)展,直接關(guān)系到蒙牛乳業(yè)可持續(xù)生態(tài)圈的建設(shè)和發(fā)展。蒙牛針對(duì)奶源的供應(yīng)鏈社會(huì)責(zé)任管理主要做法有三個(gè)方面:

第一步
建立QVIP 工作模式 保障業(yè)務(wù)鏈管理落地
 

蒙牛CEO盧敏放提出要打造“世界級(jí)的中國(guó)品牌”,并把“工匠精神”落實(shí)為企業(yè)發(fā)展模式,堅(jiān)持“產(chǎn)品、質(zhì)量、價(jià)值觀和執(zhí)行力”四個(gè)不妥協(xié)。圍繞這“四個(gè)不妥協(xié)”,盧敏放創(chuàng)新設(shè)計(jì)了QVIP 工作推進(jìn)模式,即以品質(zhì)(Quality)為中心,以價(jià)值觀(Values)、執(zhí)行力(Implement)、績(jī)效(Performance)為基礎(chǔ),指導(dǎo)整個(gè)業(yè)務(wù)鏈將實(shí)際目標(biāo)融入到蒙牛的整體發(fā)展中。

 

 

第二步
從奶源可持續(xù)發(fā)展到產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展
 

在盧敏放看來(lái),中國(guó)乳業(yè)要保持有質(zhì)量的增長(zhǎng)、打造核心競(jìng)爭(zhēng)力,關(guān)鍵在于從源頭到過程再到終端,實(shí)現(xiàn)“端到端”式的全鏈條可持續(xù)發(fā)展,注重經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境綜合價(jià)值創(chuàng)造的管理目標(biāo),以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)。

 

乳品產(chǎn)業(yè)有著非常長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈,奶源是產(chǎn)業(yè)鏈起點(diǎn),其健康可持續(xù)發(fā)展直接關(guān)系蒙牛及生態(tài)圈伙伴的可持續(xù)發(fā)展。于是,盧敏放將蒙牛奶源獨(dú)立出來(lái)成立事業(yè)部統(tǒng)一管理,通過整合布局國(guó)內(nèi)外產(chǎn)業(yè)鏈資源,以工匠精神鑄造原奶品質(zhì)、以市場(chǎng)導(dǎo)向保障需供平衡、以技術(shù)支持提升養(yǎng)殖水平。在公司內(nèi)部聚焦“升質(zhì)量、降成本、優(yōu)結(jié)構(gòu)、理節(jié)奏、調(diào)布局”,提升奶源綜合競(jìng)爭(zhēng)力,推進(jìn)奶源供給改革和產(chǎn)品創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)源頭的可持續(xù)發(fā)展。在牧場(chǎng)端,整合國(guó)內(nèi)外資源,從“牧場(chǎng)管理、技術(shù)支持、服務(wù)保障、金融支持、信息化建設(shè)”方面給予幫扶,提升牧場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理水平。

 

 

第三步
依托“牧場(chǎng)主大學(xué)”落地奶源可持續(xù)發(fā)展
 

在奶業(yè)源頭,蒙牛用“牧場(chǎng)主大學(xué)”社會(huì)責(zé)任項(xiàng)目落實(shí)供應(yīng)鏈社會(huì)責(zé)任管理。項(xiàng)目整合國(guó)內(nèi)外頂級(jí)行業(yè)資源,通過價(jià)值觀提升、資金幫扶、技術(shù)服務(wù)、管理提升、信息共享等措施,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上游牧場(chǎng)向現(xiàn)代化、規(guī)模化、集約化轉(zhuǎn)型升級(jí)。開展多種渠道的融資服務(wù),為牧場(chǎng)提供資金支持;開設(shè)牧業(yè)高級(jí)人才培訓(xùn)班,為牧場(chǎng)的現(xiàn)代化運(yùn)營(yíng)提供人才保障;帶領(lǐng)行業(yè)內(nèi)最優(yōu)秀的專家進(jìn)牧場(chǎng)實(shí)地診斷,并向牧場(chǎng)提供全方位的提升報(bào)告。其終極意義是抓住當(dāng)前中國(guó)牧業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的新機(jī)遇,通過提升牧場(chǎng)主的社會(huì)責(zé)任意識(shí)和科學(xué)水平,來(lái)促進(jìn)牧業(yè)向可持續(xù)的方向規(guī)范化發(fā)展。

 

 

樹立牧場(chǎng)主可持續(xù)發(fā)展的價(jià)值觀——《牧場(chǎng)主社會(huì)責(zé)任守則》。牧場(chǎng)主是牧場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的核心,通過供應(yīng)商管理制度約束牧場(chǎng)主,對(duì)提高原奶合格率方面的效果確實(shí)明顯,但在激勵(lì)牧場(chǎng)主主動(dòng)提升產(chǎn)品質(zhì)方面的成效有限。盧敏放通過設(shè)計(jì)牧場(chǎng)主大學(xué)的透明溝通機(jī)制增強(qiáng)供應(yīng)鏈伙伴的信心和責(zé)任心,提高乳品企業(yè)與牧場(chǎng)之間的黏性。“好人養(yǎng)好牛,好牛產(chǎn)好奶”,蒙牛通過培訓(xùn)和簽訂《牧場(chǎng)主社會(huì)責(zé)任守則》,提升甚至重塑牧場(chǎng)主價(jià)值觀,幫助牧場(chǎng)主認(rèn)識(shí)奶牛福利、環(huán)境福利等可持續(xù)發(fā)展意識(shí),實(shí)現(xiàn)社會(huì)責(zé)任與科學(xué)飼養(yǎng)并重。

 

資金幫扶,為牧場(chǎng)提供硬動(dòng)力。蒙牛對(duì)牧場(chǎng)進(jìn)行嚴(yán)格的管理,只有符合準(zhǔn)入制度牧場(chǎng)才能成為蒙乳業(yè)奶源的供應(yīng)商。蒙牛鼓勵(lì)建設(shè)300~3000 頭規(guī)模的牧場(chǎng),即中小型家庭牧場(chǎng),這種規(guī)模的牧場(chǎng)能夠保證牛舍空間充足,為奶牛提供較為舒適的生活環(huán)境。蒙牛對(duì)符合條件的家庭農(nóng)場(chǎng)提供從資金到技術(shù)的全方位支持。盧敏放希望標(biāo)桿牧場(chǎng)發(fā)揮普適意義,實(shí)現(xiàn)對(duì)周邊牧場(chǎng)的示范帶動(dòng)作用。

 

在“蒙牛+銀行+牧場(chǎng)”三方聯(lián)合籌資模式中,牧場(chǎng)自籌1/3以上資金,蒙牛與銀行扶持2/3資金;其中蒙牛資金不收取利息,銀行資金由蒙牛負(fù)責(zé)協(xié)調(diào),與蒙牛資金捆綁。此模式共扶持新建、擴(kuò)建100個(gè)中小型家庭牧場(chǎng)建設(shè)。

 

除去資金扶持,蒙牛從設(shè)計(jì)階段就對(duì)家庭農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行介入指導(dǎo),確保牧場(chǎng)在設(shè)計(jì)階段充分考慮環(huán)保和動(dòng)物福利。

 

技術(shù)服務(wù),授人以漁增強(qiáng)牧場(chǎng)軟實(shí)力。蒙牛通過開辦“牧場(chǎng)主大學(xué)”,培養(yǎng)中小型牧場(chǎng)人才,提升牧場(chǎng)人員專業(yè)水平,帶動(dòng)周邊農(nóng)牧民共同發(fā)展。

 

1.線下幫扶實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐雙提升。盧敏放多次在內(nèi)部會(huì)議中強(qiáng)調(diào),企業(yè)想要帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈提升首先得自身技術(shù)過硬。在蒙牛內(nèi)部,奶源管理被按照地域和氣候特點(diǎn)等要素劃分為10 個(gè)大區(qū),每個(gè)大區(qū)的奶源事業(yè)部配備有專家和講師團(tuán)隊(duì),每天走訪牧場(chǎng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。奶源技術(shù)員則采取牧場(chǎng)責(zé)任承包制,即技術(shù)員深入牧場(chǎng)浸入式工作,對(duì)區(qū)域內(nèi)牧場(chǎng)的情況進(jìn)行有針對(duì)性的診斷、改善。

 

依托農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室、國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等生態(tài)圈互助聯(lián)盟的“奶牛金鑰匙”平臺(tái),定期組織由科學(xué)家、工程師、畜牧師、奶牛營(yíng)養(yǎng)師組成的專家團(tuán),走進(jìn)示范牧場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

 

蒙牛還聯(lián)手中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)共同打造全球產(chǎn)業(yè)鏈條校企合作,實(shí)現(xiàn)牧場(chǎng)主進(jìn)入中國(guó)農(nóng)牧業(yè)最高學(xué)府求學(xué)的愿望。蒙牛和中國(guó)農(nóng)大的高級(jí)人才研修班已開展8 期,其中百人以上四期,覆蓋牧場(chǎng)主500 余人。

 

2.線上幫扶實(shí)現(xiàn)廣度與深度雙加強(qiáng)。蒙牛攜手中國(guó)獨(dú)家奶牛產(chǎn)業(yè)衛(wèi)星服平臺(tái)——荷斯坦衛(wèi)星大講堂。以先進(jìn)科技為依托,打造高端學(xué)習(xí)的平臺(tái),網(wǎng)點(diǎn)覆蓋百萬(wàn)奶農(nóng),幫助牧場(chǎng)主全面學(xué)習(xí)奶業(yè)尖端養(yǎng)殖技術(shù)、管理模式,共享奶業(yè)方針、政策和行業(yè)發(fā)展信息。目前,已開展近80 期例行專業(yè)化視頻課程,覆蓋近3.7 萬(wàn)人次。

 

牧場(chǎng)主大學(xué)將線下成果信息化,通過架設(shè)在移動(dòng)端的平臺(tái),實(shí)現(xiàn)牧場(chǎng)、專家和消費(fèi)者線上溝通及互動(dòng),實(shí)現(xiàn)無(wú)邊界大學(xué)。平臺(tái)已具備線上問診、線上學(xué)習(xí)、牧場(chǎng)操作標(biāo)準(zhǔn)學(xué)習(xí)、資訊與數(shù)據(jù)交換功能。

 

牧場(chǎng)主可向平臺(tái)傳送實(shí)時(shí)牧場(chǎng)數(shù)據(jù)向?qū)<覇栐\,獲取一對(duì)一的診斷報(bào);也可以系統(tǒng)掌握專業(yè)的技術(shù)、管理知識(shí),進(jìn)行在線學(xué)習(xí)、測(cè)試、認(rèn)證;學(xué)習(xí)牧場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程;并接觸最新的牧業(yè)宏觀、微觀資訊。2016 年12 月20 日上線至今,平臺(tái)已覆蓋2/3 的蒙牛供方牧場(chǎng)。同時(shí),也有越來(lái)越多的消費(fèi)者通過平臺(tái)體認(rèn)識(shí)、了解牛奶的源頭,增強(qiáng)對(duì)中國(guó)奶業(yè)的興趣與信心。

 

牧場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)推進(jìn)牧場(chǎng)管理提升。借鑒新西蘭AsureQuality(安碩)公司的國(guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量認(rèn)證體系,和普華永道中國(guó)的技術(shù)支持和專家經(jīng)驗(yàn),“蒙牛食品安全質(zhì)量保障標(biāo)準(zhǔn)”包含從牧場(chǎng)原料、動(dòng)物健康、飼養(yǎng)管理、原奶的采集、擠奶設(shè)備清洗、運(yùn)輸管理,及牧場(chǎng)環(huán)境保護(hù)等各個(gè)環(huán)節(jié)。從國(guó)外引進(jìn)到企業(yè)內(nèi)轉(zhuǎn)化升級(jí)、開發(fā)標(biāo)準(zhǔn)化保障評(píng)估體系,最終成為建立中國(guó)版牧場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)。

 

針對(duì)規(guī)模化奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)所面臨的操作流程不規(guī)范、控制點(diǎn)缺失的現(xiàn)狀,在汲取丹麥相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)精髓的基礎(chǔ)上,結(jié)合國(guó)內(nèi)法律、法規(guī)要求,科學(xué)、完整、系統(tǒng)地呈現(xiàn)牧場(chǎng)各環(huán)節(jié)的關(guān)鍵控制點(diǎn)和控制措施,建立了蒙牛“牧場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程”,即Standard Operating Procedure,簡(jiǎn)稱:SOP。作為牧場(chǎng)基層操作使用的“秘密武器”,SOP 內(nèi)容簡(jiǎn)單實(shí)用,通過用圖文并茂的形式,將繁復(fù)的理論知識(shí)簡(jiǎn)單、易讀的展示出來(lái),一線工人能夠依照規(guī)程,安全有序地完成原奶生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié)。2017年組建的蒙牛SOP 推進(jìn)小組,有計(jì)劃、有節(jié)奏的進(jìn)行牧場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程的普及工作,落實(shí)SOP 的牧場(chǎng)在半年內(nèi)平均單產(chǎn)提升了11%。

 

數(shù)字奶源建設(shè)牧場(chǎng)信息。建立牧場(chǎng)的數(shù)字化管理系統(tǒng)是蒙牛推進(jìn)奶源管理向精細(xì)化轉(zhuǎn)型的重要舉措,旨在幫助牧場(chǎng)開啟信息化管理新時(shí)代,改變過去中小型牧場(chǎng)憑經(jīng)驗(yàn)、靠人員的管理方式,使牧場(chǎng)切實(shí)解決管理中的“跑、冒、滴、漏”四大難題,實(shí)現(xiàn)向管理要效益,達(dá)到降本增效。

 

“牧場(chǎng)數(shù)字化管理平臺(tái)”主要是對(duì)牧場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理中繁育、飼喂、產(chǎn)奶、保健、庫(kù)存、設(shè)備六大模塊數(shù)據(jù)信息化集成,共有27 個(gè)核心點(diǎn)103 個(gè)控制點(diǎn),通過實(shí)時(shí)、多維度數(shù)據(jù)自動(dòng)化分析,借助電子終端(如手機(jī)、電腦等)APP 以各類圖表形式呈現(xiàn),使牧場(chǎng)管理人員能夠快速、便捷查看及分析,便于牧場(chǎng)各環(huán)節(jié)管理監(jiān)控,從而將牧場(chǎng)管理從粗放式轉(zhuǎn)變?yōu)榫?xì)化管理,真正實(shí)現(xiàn)牧場(chǎng)向管理要效益,提升行業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力。截止至2017 年6 月30,奶源信息建設(shè)已100%覆蓋集約化牧場(chǎng)。

 

供應(yīng)鏈社會(huì)責(zé)任管理的成效
 

從牧場(chǎng)的一棵牧草到餐桌上的一杯牛奶,蒙牛通過供應(yīng)鏈社會(huì)責(zé)任管理將可持續(xù)發(fā)展理念貫穿到企業(yè)內(nèi)部管理流程和與產(chǎn)業(yè)鏈伙伴的協(xié)同發(fā)展中,與伙伴共享資金、技術(shù)、信息資源,帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈伙伴思想意識(shí)與科學(xué)水平的共同提升,給出行業(yè)伙伴可借鑒的經(jīng)驗(yàn):

 

牧場(chǎng)主理念提升。在蒙牛“牧場(chǎng)主大學(xué)”系列幫扶活動(dòng)的引導(dǎo)帶動(dòng)下,廣大牧場(chǎng)主習(xí)得了科學(xué)飼養(yǎng)和可持續(xù)發(fā)展的管理方法,樹立起社會(huì)責(zé)任意識(shí),從以前的粗放無(wú)序管理逐步轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代科學(xué)管理。

 

產(chǎn)品品質(zhì)提升。通過覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈、更全面的奶源安全建設(shè),經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局及內(nèi)蒙古出入境檢驗(yàn)檢疫局監(jiān)督管理,蒙牛產(chǎn)品合格率已達(dá)到100%。另外,內(nèi)蒙古和林格爾縣成為國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)(乳品),蒙牛成為全國(guó)第一家出口乳品質(zhì)量安全示范基地。

 

在保障品質(zhì)安全的基礎(chǔ)上,蒙牛對(duì)標(biāo)國(guó)際水準(zhǔn),全面實(shí)現(xiàn)品質(zhì)提升。蒙牛與丹麥Arla Foods、新西蘭AsureQuality、法國(guó)達(dá)能開展合作,將國(guó)際先進(jìn)的技術(shù)和管理方法落地到中國(guó)。蒙牛純牛奶乳蛋白含量現(xiàn)已提升至3.2g/100ml,高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),成為首家獲得國(guó)家出口內(nèi)銷產(chǎn)品“同線同標(biāo)同質(zhì)”認(rèn)證的企業(yè),讓國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者都能夠享受到同樣高品質(zhì)的乳制品。越來(lái)越多海外客戶也對(duì)中國(guó)乳制品感興趣,2017年,蒙牛與來(lái)自加拿大、印尼等國(guó)家的客戶達(dá)成了合作意向,逐步拓展海外市場(chǎng)。

 

產(chǎn)業(yè)鏈伙伴效率提升。為帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈伙伴提升,及時(shí)有效地解決“購(gòu)牛、青貯、硬件改造、轉(zhuǎn)型升級(jí)”等牧場(chǎng)多方面運(yùn)營(yíng)難題,蒙牛累計(jì)發(fā)放奶源基地建設(shè)扶持資金100 多億元。通過落實(shí)盧敏放提出的供應(yīng)鏈社會(huì)責(zé)任管理,蒙牛為處在乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈前端的牧場(chǎng)帶來(lái)全方位的能力提升。蒙牛供方牧場(chǎng)現(xiàn)已實(shí)現(xiàn)100%規(guī)模化、集約化、100%機(jī)械化擠奶,100%TMR科學(xué)飼養(yǎng),100%青貯全覆蓋;超過3500 位牧場(chǎng)主參與了現(xiàn)下培訓(xùn)和技術(shù)交流,近千家合作牧場(chǎng)全面提升;奶牛單產(chǎn)平均提升2 公斤,公斤奶成本平均下降0.2 元,2017 年上半年累計(jì)幫扶牧場(chǎng)效益增收5 億元。

 

促進(jìn)我國(guó)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。蒙牛乳業(yè)不斷為伙伴牧場(chǎng)提供最新的技術(shù)服務(wù),幫助伙伴牧場(chǎng)實(shí)現(xiàn)六次產(chǎn)業(yè)升級(jí):2002~2006年從分戶飼養(yǎng)到戶戶送奶;2003~2006年從分戶飼養(yǎng)到集中擠奶;2007~2008年實(shí)現(xiàn)了奶源采集的機(jī)械化;2009~2013 年小戶變大戶,集約化牧場(chǎng)取代個(gè)體奶戶的供奶,實(shí)現(xiàn)了牧業(yè)產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化經(jīng)營(yíng),牧業(yè)生產(chǎn)由小農(nóng)生產(chǎn)的自然經(jīng)濟(jì)邁入工業(yè)化生產(chǎn);2013~2016 年實(shí)現(xiàn)了牧場(chǎng)養(yǎng)殖的現(xiàn)代化,蒙牛在伙伴牧場(chǎng)推廣全混合日糧(TMR)技術(shù),奶牛單產(chǎn)可實(shí)現(xiàn)30%的提升。TMR 實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展由粗放型向集約型的轉(zhuǎn)變,奶牛養(yǎng)殖業(yè)由工業(yè)化向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)變,建成現(xiàn)代化牧場(chǎng)。

 

行業(yè)影響和社會(huì)成效。據(jù)《中國(guó)企業(yè)社會(huì)責(zé)任藍(lán)皮書(2016)》數(shù)據(jù)顯示,蒙牛在中國(guó)乳品企業(yè)社會(huì)責(zé)任發(fā)展指數(shù)中位居行業(yè)第一。2017年2月蒙牛獲得“中國(guó)新常態(tài)企業(yè)社會(huì)責(zé)任領(lǐng)軍企業(yè)獎(jiǎng)”,2017年6月蒙牛牧場(chǎng)主大學(xué)社會(huì)責(zé)任行動(dòng),彰顯中國(guó)企業(yè)力量,以出色成績(jī)榮獲“亞洲企業(yè)社會(huì)責(zé)任-社會(huì)公益發(fā)展獎(jiǎng)”,進(jìn)一步認(rèn)可了蒙牛在中國(guó)社會(huì)責(zé)任領(lǐng)域的行業(yè)領(lǐng)軍作用。

 

社會(huì)責(zé)任已經(jīng)全面融入到蒙牛的戰(zhàn)略和日常經(jīng)營(yíng)管理中,奶源的社會(huì)責(zé)任管理帶動(dòng)上游牧場(chǎng)養(yǎng)殖理念、技術(shù)、管理、人才等各方面的提升,實(shí)現(xiàn)牧場(chǎng)養(yǎng)殖現(xiàn)代化升級(jí),推動(dòng)牧業(yè)精細(xì)化管理升級(jí),循序漸進(jìn)地實(shí)現(xiàn)原奶品質(zhì)提升。同時(shí),蒙牛覆蓋全鏈條的數(shù)據(jù)化管理打通了質(zhì)量控制和檢測(cè)環(huán)節(jié),既能夠正向管理,又能夠反向追溯,有效保證了市場(chǎng)上產(chǎn)品質(zhì)量。以消費(fèi)者為中心,著眼于消費(fèi)者的營(yíng)養(yǎng)健康,從牧草到一杯牛奶(Grass to Glass ),蒙牛以其高度的社會(huì)責(zé)任感為整個(gè)乳品行業(yè)格局提升做出表率。

 

 

李全偉|編輯
李全偉是《哈佛商業(yè)評(píng)論》中文版助理主編。
主站蜘蛛池模板: 成人网站在线进入爽爽爽| 成人av在线一区二区三区| 久久成人国产精品免费软件| 成人免费毛片观看| 国产成人精品无码片区在线观看| 国产成人精品一区二区三区无码| 国产成人无码a区在线观看视频 | 国产成人精品cao在线| 亚洲欧洲精品成人久久曰影片| 羞羞漫画成人在线| 国产成人无码av在线播放不卡 | 亚洲国产成人久久一区www| 成人av电影网站| 色噜噜狠狠色综合成人网| 国产成人精品久久综合| 中文字幕无线码欧美成人| 国产成人免费永久播放视频平台| 久久亚洲国产精品成人AV秋霞| 国产日韩成人内射视频| 欧洲97色综合成人网| 一级成人a毛片免费播放| 亚洲精品成人网站在线观看| 嫩草成人永久免费观看| 天天影院成人免费观看| 成人性生交大片免费看| 91成人高清在线播放| 亚洲成人免费电影| 亚洲精品无码乱码成人| 四虎精品成人免费永久| 成人免费福利电影| 成人午夜看片在线观看| 成人妇女免费播放久久久| 成人午夜视频精品一区| 成人免费看吃奶视频网站| 国产成人精品亚洲一区| 国产成人亚洲欧美激情| 久久久久成人精品无码中文字幕| 色老成人精品视频在线观看| 成人性生交大片免费看| 国产成人精品无码专区| 亚洲av成人一区二区三区在线观看|