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JIT在服務行業中的應用 發布時間:2014-03-14         瀏覽:
       準時化生產(JIT,Just-in-Time)是一組活動的集合,其目的是實現原材料、在制品及產成品保持最小庫存的情況下進行大批量生產。目前許多JIT技術已經成功的應用于服務行業。跟制造業一樣,每種技術及相應的工作步驟的適應性取決于行業市場特點、產品設備的技術水平、工藝技能和企業文化。在這一方面服務行業也不例外。下面列舉10個成功應用JIT的服務企業的例子。
       (1) 建立問題協調小組 霍尼維爾(Honeywell)公司正在促使其質量圈從生產部門向服務部門擴展。其他組織如同達拉斯第一銀行(First Bank/Dallas)、標準肉聯公司(Standard Meat)及米勒釀酒公司(Miller Brewing Company)也正用同樣的方法來提高各自的服務質量。英國航空公司(British Airways)把質量圈作為其實施新服務戰略基礎的一部分。
       (2) 改進工作環境 保持良好的工作環境絕不僅僅意味著贏得清潔衛生獎。它的真諦是:工作區除必需的物品之外別無他物,但同時必需備有工作所需的所有物品,并且每件物品都干干凈凈,保持在隨時可以使用的狀態。每個員工清理自己的工作環境。
       (3) 提高質量 唯一有成本效益的提高質量的方法就是建立可靠的生產處理能力。生產處理質量是源頭質量——它在第一時間保證了產品和服務的一致性和統一性。麥當勞由于將質量融入服務傳送工藝而著稱于世。該公司正確的實現了服務傳送系統的“工業化”,從而使世界上任和地方的麥當勞的員工(即使是臨時工人或兼職工人)都能提供同樣的飲食服務。質量好并不是說要提供最好的產品和服務,他意味著要不斷的向顧客提供與他們付出的價錢相符的產品或服務。
       (4) 清晰的流程 在JIT理論下,清晰的物流可以顯著的提高工作績效。以下是這方面的例子。第一個例子是聯邦快遞公司將原來始點——終點的空運方式改為始點——匯總分發站的方式,在匯總分發站里將不同的郵件轉移到飛往相應的目的地的飛機上。這種方式導致了空運方式的革命。第二個例子是關于一家制造企業的,這家企業的訂單處理部門一改以往按照職能劃分部門的方式,變為成立以顧客為中心的工作小組。由此,將訂單處理功過的提前期由8天降為2天。第三個例子是某縣政府通過使用JIT方法將簽訂契約的時間減少50%。最后要說的例子是超級仆人公司(Supermaids)。他們派出的房屋清理人員不是一個,而是一組,每人負責一項特定的工作,他們并行的進行清掃,從而能迅速的完成清理房屋的工作。流程的改變可以確確實實的變革服務行業。
       (5) 完善設備和處理技術 完善技術是指對設備和處理能力的不斷修正以促使其能夠負荷工藝的需要,能夠不斷的生產出在公差范圍內的產品,并能夠與工作小組的生產規模和能力相適應。速度潤滑油公司將其標準服務站轉變為專業化潤滑和檢修中心。其方法是將服務區的工作方式由“開入”式變為“開過”式,同時取消了升降裝置,代之以在汽車下面建立坑道,讓員工可以完全接觸到車輛的每一個需要潤滑的區域。
       (6) 均衡工作負荷 服務行業中生產與需求具有同步性。服務企業已經建立其獨特的方法來均衡需求,以避免讓顧客就等。計算機服務(Compu-Serve)公司在傍晚時段提供的服務收費更低;麥當勞在早上提供特殊的食譜;零售商店使用記賬系統;郵局對于要求第二天寄送的郵件收費較高。以上都是服務行業建立均衡工作負荷的例子。
       (7) 消除不必要的活動 一個不能帶來價值增值的步驟是一個可消除的步驟。就算是能帶來價值增值活動也有可能成為重新設計的對象,以提高工作的連續性或減少完成任務的時間。一家醫院發現,在手術開始時如果有尚未準備好的儀器,那么會花費很長的等待時間。因此,該醫院為每類手術所需設備建立一個清單,以減少手術的等待時間。速度潤滑油公司取消了服務過程中的某些步驟,但也增加了一些雖然不能改善潤滑工藝,但能讓顧客對所作的工作感到更有保證的步驟。
       (8) 物理結構的重組 工作區域的布局在實施JIT期間通常都要重新布置。一般來講,制造商通常采用的方法是建立小型加工單元以實現小批量生產,保持與需求同步。這些單元可看作是企業內部的“微型工場”。但大多數服務企業在該領域都遠遠落后于制造企業。然而,在服務領域也確實有幾個很有趣的例子。某些醫院——不是指那種整個醫院全是等著進行化驗、檢查、X-光透視和注射的普通病人的醫院——對其服務機構進行了重組,根據問題類型組成相應的工作小組。最常見的是專門處理外傷的小組;不過也建立了一些治療慢性疾病的工作小組。每個小組都相當于醫院內部的“微型治療部門”。
       (9) 引入需求拉動計劃 根據服務行業的生產和消費特點建立需求拉動(顧客驅動)計劃,對于經營一家服務企業而言是十分必要的。甚至許多服務企業將其經營業務分為“后臺業務”和“前臺(與顧客接觸)業務”兩部分, 這種方法又產生了協調各部門的服務計劃問題。溫迪(Wendy)餐廳的布置能夠讓廚師看到進入停車場的汽車。這樣,他們就可以為每輛車在烤爐上放上與現已確定了數目的漢堡肉餅。該拉動系統的設計甚至能在顧客下定單之前就將新鮮的漢堡肉餅放在烤爐上。
       (10)建立供應商網絡 在JIT環境下,供應商網絡指的是供應商和企業為了長期互利而建立的協作關系。服務企業一般不重視原料的供應網絡,因為在這類企業中,服務成本中最主要的部分通常是勞動成本。當然也有明顯例外的服務組織,如麥當勞,它是世界上最大的食品購買商之一。一個小生產者認識到,無論是對臨時雇員還是對企業的正式員工,都需要建立協調的工作關系。因此,該企業正在醞釀發動一場運動,是的企業與一家提供臨時工人的服務機構以及一所貿易學校之間建立JIT型的伙伴關系,使他們成為提供受過正規訓練的裝配工人的可靠來源。
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